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¿Quiénes somos?
La Federación Nacional de Azucareros del Ecuador, FENAZÚCAR, es una organización gremial privada, sin fines de lucro, creada el 19 de junio de 1980, que representa al sector azucarero ecuatoriano, promoviendo la calidad y sostenibilidad de la cadena de la caña de azúcar.
MITOS
DEL AZÚCAR
¿El azúcar causa diabetes?
El azúcar no causa diabetes. Existen dos tipos de diabetes: tipo 1, que es autoinmune y se debe a que el sistema inmunitario ataca las células productoras de insulina, y tipo 2, que surge cuando el cuerpo no utiliza la insulina de manera efectiva, siendo más común y relacionada con el sobrepeso y la inactividad física, así como factores genéticos y étnicos.
¿El azúcar causa sobrepeso y obesidad?
El azúcar, por sí solo, no es la causa principal del sobrepeso y la obesidad. Estas condiciones se deben a un «desequilibrio energético» entre las calorías consumidas y las gastadas. La Organización Mundial de la Salud señala dos factores clave en este aumento global de la obesidad: el incremento en la ingesta de alimentos altos en calorías, especialmente ricos en grasas, y la disminución de la actividad física, impulsada por el estilo de vida urbano sedentario.
¿El azúcar causa caries?
El azúcar no causa caries por sí solo; son varios factores los que contribuyen, como la mala eliminación de la placa bacteriana, el consumo excesivo de azúcares libres y la falta de flúor. Las caries se desarrollan cuando la placa convierte los azúcares en ácidos que dañan los dientes. La OMS recomienda mantener una dieta equilibrada con agua como bebida principal, asegurarse de una adecuada exposición al flúor y cepillarse los dientes con pasta fluorada (1000 a 1500 ppm) dos veces al día para prevenir caries.
¿El azúcar causa hiperactividad?
No hay evidencia sólida que relacione el consumo de azúcar con la hiperactividad en los niños. Aunque muchos padres intentan reducir el azúcar para prevenir comportamientos hiperactivos, no se ha demostrado que afecte el comportamiento. La hiperactividad, o trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH), es un trastorno del neurodesarrollo cuyas causas son principalmente genéticas, y no se relaciona con factores como el consumo de azúcar, la televisión o la crianza. Es crucial que el TDAH sea diagnosticado y tratado bajo supervisión médica.
Misión
Desarrollar al sector productivo azucarero ecuatoriano mediante acciones coordinadas que permitan un desarrollo sostenido en la producción y autoabastecimiento de azúcar.
Visión
Desarrollar al sector productivo azucarero ecuatoriano mediante acciones coordinadas que permitan un desarrollo sostenido en la producción y autoabastecimiento de azúcar.
Valores
Desarrollar al sector productivo azucarero ecuatoriano mediante acciones coordinadas que permitan un desarrollo sostenido en la producción y autoabastecimiento de azúcar.
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